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公司動態

在冷庫(ku)設(she)計選(xuan)型(xing)如(ru)何減少問題

發表時間：2020/7/11 14:06:30

疫(yi)情期間，由于(yu)終端連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)、零(ling)售企(qi)業(ye)(ye)業(ye)(ye)務需求量少，導致(zhi)冷鏈貨(huo)品(pin)周轉頻次(ci)低(di)，大部分處于(yu)高(gao)(gao)庫(ku)存狀態。同樣也(ye)是(shi)受疫(yi)情影響，海(hai)關進口食品(pin)查驗標準高(gao)(gao)、效率降低(di)，像上海(hai)、天津、廣東等多個地區的港口出現冷凍(dong)貨(huo)柜積(ji)壓、冷插嚴重不足和冷庫(ku)爆倉情況。


在冷庫設計選型如何減少問題


低溫食品售價較一般食品略高，但其口感更佳(jia)、營養成(cheng)分也更加豐富，是食品飲料領域消費升(sheng)級(ji)的重要方向。各類(lei)冷藏庫、速凍庫、速凍機(ji)(ji)以(yi)及(ji)中低溫鹽水機(ji)(ji)（載冷）等各類(lei)需(xu)要應用螺桿機(ji)(ji)的市場(chang)需(xu)求(qiu)。

存放普通物品的小型(xing)冷庫（常見的水(shui)果、蔬(shu)菜、肉類等）造價(jia)低一些，但是存放特殊(shu)物品的小型(xing)冷庫，因(yin)為設置(zhi)加熱、通風設備和(he)加濕設備的緣故，造價(jia)相(xiang)對高一些。

在(zai)冷庫(ku)設計選型時，避(bi)免(mian)小馬拉大(da)車，機(ji)器不要配小了，否(fou)則長(chang)時間壓縮機(ji)工作(zuo)溫(wen)度就是降不到停(ting)機(ji)溫(wen)度，不光(guang)會增(zeng)加耗(hao)電還可能長(chang)時間連續(xu)運轉引起故障，選配設備時的原(yuan)則是“宜大(da)不宜小”。

冷庫安全員每周不(bu)少(shao)于一(yi)次對(dui)冷庫范圍內（制(zhi)冷機房除外(wai)）的消防(fang)設施及疏(shu)散通道(dao)是否暢(chang)通進行全面檢(jian)查(cha)并(bing)做(zuo)好安全記錄(lu)，發現安全問題應及時向上反(fan)映(ying)，不(bu)得拖延或隱瞞。



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